基本信息

中标信息

*以上摘要信息由加固产业互联网（jiagu.com）智能提取，仅供参考。如有误差，请联系客服进行处理。

沈阳化工大学学生一食堂委托管理采购项目竞争性磋商公告
项目概况
沈阳化工大学学生一食堂委托管理采购项目(项目编号：LNSY20240203)采购项目的潜在供应商应在（辽宁承明招投标有限公司）获取采购文件，并于2024年1月30日14点00分（北京时间）前提交响应文件。
一、项目基本情况
项目编号：LNSY20240203
项目名称：沈阳化工大学学生一食堂委托管理采购项目
采购方式：竞争性磋商
最低限价：每年最低限价550000元，低于此价格的响应文件无效。
采购需求：
★沈阳化工大学学生一食堂一层（餐饮部分）商务服务项目对外招商，委托优质供应商经营，经营期限三年。合同形式为1 1 1形式，如遇上级对高校食堂政策调整，受委托方无理由必须遵从。若在经营期间经营不善或者是师生反馈极差，校方有权单方面解除合同。项目概况如下：
★1.学生一食堂一层对外招商的建筑面积约1600平方米（不包括水吧）。
★2.履约保证金贰拾万元整。履约保证金交纳时间为成交结果确定后合同签订之前，转账到学校指定账户。逾期视同自动放弃，自动解除合同。
★3.整体委托专业化餐饮公司自主经营，经营范围为基本伙食及特色风味。食堂收费系统应采用校方要求的收费系统，收费流水进学校，按月结算。学校对受委托方食品卫生安全、操作流程及消防安全等日常工作进行监管。受委托方不得将食堂经营权、房屋、场地和设备全部或部分转包、出租、出借给第三方，不得经营食堂餐饮以外的业务，不得售卖烟、酒，不得经营气味特别的餐食，如螺蛳粉、臭豆腐等食物，不得擅自停业，不得在学生就餐区设置任何卖场。
★4.公共设施维护费收取方式：固定费用方式，按年度收取，一食堂一楼维护费每年最低限额为55万元/年，固定额以最后成交金额为准。每年在该合同签订后10个日历日内转入学校指定账户。逾期视同自动放弃，自动解除合同。
★5.承包期间，受委托方必须确保食品安全，遵守《中华人民共和国食品安全法》等相关法律法规之规定，遵从食品药品监督管理部门监管，采购原料应选择正规的、规模较大的供货单位和购货渠道进行采购，严禁从马路市场、流动摊贩、个人或无合法资质的供货单位采购，不得采购《食品安全法》规定禁止生产经营的食品及过期、霉变、有毒和感官性状异常的原料，所有采购原料可溯源。严格遵守《餐饮服务食品安全采购索证索票管理规定》之要求，证件包括：该产品生产经营单位的有效食品流通许可证、工商营业执照、市级以上同批次检验报告单或产品合格证等复印件，并建好索证台帐。
★6.受委托方在经营期间若出现食品、消防安全或重大责任事故，学校有权解除合同，由此造成的一切损失由受委托方自行承担。
★7.经营项目价格控制有关要求：受委托方经营学生饭菜，实现学生就餐正常日均消费20至30元，要求做到营养配餐，荤素搭配合理，菜品价格不得超过《沈阳化工大学食堂基本菜品定价标准》(详见附件)，风味档口的经营品项须符合地域特色、符合学生需求且受学生欢迎，必须为学生提供免费汤。
★8.食堂门前卫生实行三包，食堂门口禁止张贴任何广告，自行承担门匾、灯箱制作费用，并经校方审核后方可执行。
★9.受委托方同时承担管理范围内所发生的水、电、燃气、维修、维护、人员工资及保险等一切费用。食堂餐食在加工过程中，尽量使用燃气。水电燃气表等由受委托方负责，每月使用的水电燃气等费用执行月结，打入学校账户，如有逾期，第一次罚款500元，第二次罚款1000元，第三次采购人有权解除合同。
★10.受委托方须承担餐饮及后厨维修改造费用，并在响应文件中明确载明餐厅装修和后厨格局规划、用电设备使用方案，在就餐大厅装修及后厨维修改造工作中，由校方和受委托方双方协商，就餐大厅装修风格应体现学校文化特色，并引进专业设计公司和施工队伍，对就餐大厅装饰装修、配电线路、上下水管道、外墙防水、后厨装修改造（下水道和油烟净化纳入改造计划中）、设施采购等工作进行规范化设计，改造后能达到国家要求的相应标准。受委托方按校方管理需要及实际要求，利用寒假施工，最大程度降低安全风险，同时负责消防、食药监等部门的验收。
★11.受委托方在装修中需更换食堂东西两个入口大门，更换成肯德基门。
★12.如遇上级对高校食堂政策调整须无条件遵从；若经营不善或师生反馈差，学校有权单方面解除合同；受委托方要遵从学校相应管理规定。
★13.合同终止，受委托方与校方应及时清点移交资产，结算账目，受委托方在接到校方通知后十日内无条件撤离。经营期间所拖欠的水、电、燃气等费用，校方可从受委托方经营收入或履约保证金中扣除。受委托方因满足其经营，对学生食堂进行装修、装饰等设施应无条件移交校方。如受委托方逾期仍有财物存放在经营场所，校方有权单方面对遗留财物予以处理。
★14.受委托方须遵守校方制定的